Надежда (j_e_n_z_a) wrote,
Надежда
j_e_n_z_a

про самсу

вчера вечером не успела поужинать до забега по магазинам и
оказалась голодной перед стеклянным витринным коридором кафешки,
одной из многих в нынешних необъятных торговых домах.

поначалу выбор кажется огромным, или это как удачно устроен стеклянный коридор витрины...не могу точно сказать.

приглядевшись, понимаешь, что практически все можно назвать одним славным русским словом «пирожок», пусть и разной формы.
тесто – то одно и тоже.
при этом поражает количество мудреных названий, которыми обзывают пирожки.

я уже практически запуталась в этом лингвистическом выборе,
как тут меня выручило слово – самса.

из какого-то закоулочка памяти вынырнули воспоминания, связанные с этим словом
- хрустящая корочка теста, тающая на языке и пропитанная соком начинки так нежно, что ты не в состоянии отличить, где заканчивается тесто и начинается сама начинка.
- запах восточных трав в густом аромате баранины и почему-то запах зеленого граната…зачем от сюда приплелся не знаю, но он точно был…правда, отдельно от самсы…снаружи.
- да, и море солнца..нет, нет, не море – а именно море солнца – горячего света та много, что по нему можно плыть как по волнам.

так воспоминания заставили меня сделать выбор и самса таки была куплена в придачу к чашке горячего кофе.

с вожделением вкусового рая, кусаем раз...
и все, откладываем то, что названо таким вкусным словом в сторону.
есть это нельзя, как не назови.

ну, да и бог с криворукими челябинскими пекарями,
а вот у меня-то теперь беда – воспоминания-то о самсе остались,
а готовить ее я сама не умею.

научите, люди добрые!


Tags: help, мой мир, на вкус и цвет
Subscribe

Posts from This Journal “на вкус и цвет” Tag

  • печем баклажан с перцем

    баклажаны и перцы болгарские режем кубиками/полосочками/кружочками...кому как нравится я делаю полосочками кстати, можно и на терке правильной для…

  • запахи и ноты сентября

    яблоки сохнут повсюду... нотки тонко-сладкие...капЕльные...так в детстве звучит металлофон початки кукурузы...и снова яблочки...эти не…

  • про кукурузу

    делайте покупки в нью-лондоне(с)

  • про свекольные листья

    банальнейший салат - свежая/с хрустом/прямо с грядки свекла вместе с упругими листьями + свежее с дерева яблоко, поющее соком...пара капель…

  • про домашнюю копченую говядину

    была в гостях, где... меня кормили домашней сырокопченой говядиной с красным вином....ммм вернулась с четким пониманием, что... - мне срочно нужна…

  • зеленые помидоры... или лето всё?

    коты заставили меня с утра включить обогреватель в одной комнате...где их лежанка любименькая кассандра так орала - я мерзну! сделай…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments