крупная рыба

или поздний ужин.

зубатка мне сегодня попалась.
кстати, она сейчас в очень дешевом ценовом диапазоне.
вот эти два стейка меньше 100 рублей.

прямо замороженную ее кладем на сковороду + перец

пока она тает себе от наслаждения,
режем лимон и зелень. какая попалась

переворачиваем рубку и сверху перец + лимон.

через пять минут сверху зелень - горокой.
много.

и крышкой ее бамс!

через семь - десять минут - результат.


почему зубатка любит лимон?
она жирная по краю, около шкуры...а лимон сделает так, что
жир отдельно - рыба отдельно)

и да, я ем порой очень поздно,
и вам советую.)))
это лучше, чем ложиться спать голодным...если просохатил весь день, например...