
jenza довольна,
уж больно хрустящие рыбки - семечки хороши.

котлеты пока в процессе

но дочь уже пробу сняла и дала добро.
ох, и навозилась я этим фаршем...
хотела еще за креветками сбегать
да ухойдакалась и поленилась, если честно.
для меня это первый раз в жизни - перебрать/почистить/приготовить столько рыбы...
хорошо детка с работы пришла меня подменила на кухне.
в такие минуты понимаешь - дочка - это сплошная польза.

фарша то вон целый таз получился...

и на уху два пакета заморозила.
солить/вялить/сушить не решилась - не умею.
а не умеешь - не берись, особенно в летнюю жару.
так день и прошел - с даром)))
всем огромное спасибо за советы, без них бы не справилась.
запах рыбы. лимон