про персик сушеный

этот сухофрукт я попробовала первый раз в прошлой жизни, в 1980-м в Таджикистане.


с тех пор, если нахожу похожий беру.

это я к тому, что выбрать сушеный персик нужно уметь.
не путать с вяленым.

простые правила, которым меня научили там, где "круглый год растет персик"
- продукт должен быть в светлых золотистых тонах
- иметь запах свежего фрукта, хоть чуть-чуть.

все очень просто)

если найдете такой, берите на пробу не пожалеете.

и да, никогда не спорьте о названии сушеных абрикосов и персиков.
дело в том, что
- эти продукты имеют национальные названия, которые русскими буквами звучат не суть верно
- существую гост-названия, но они очень условны.

на мой взгляд - сушеный персик - звучит отлично и понятно.