Надежда (j_e_n_z_a) wrote,
Надежда
j_e_n_z_a

Categories:

ферула и сильфий

gallery_picture-2b7b7951-6236-4525-a4fa-b077f0e05d22.jpg
Ферула. Иллюстрация из книги «Медицинские растения». Франция, 1830 год
Smithsonian Libraries / Biodiversity Heritage Library


Ферула обыкновенная, или гигантский фенхель, — это монструозные, до пяти метров высотой зонтичные, вросшие в каменистые почвы Балканского полу­острова, Кипра и восточного Средиземноморья. Каждую весну из спящих кор­ней выстреливают стебли с желтыми зонтиками, развеивают семена на десятки километров и умирают, оставляя сухие трубки. В одной из них, согласно древ­негреческому мифу, Прометей спрятал божественный огонь, чтобы принести его людям из кузницы Гефеста; из них же делали тирсы для дионисийских празднеств, а живые стебли с соцветиями, чудесно набиравшие рост весной, были посвящены Афродите.

Вместе с ферулой греческие авторы описывали и другое выдающееся зонтич­ное — сильфий.
На экспорте этого растения, происходящего из восточной Ливии, несколько столетий основывалось благополучие Кирены, родины философа Аристиппа и географа Эратосфена.

Жители Кирены ели листья и стебли как овощи, из семян и цветов делали лекарства, а приправу из застыв­шей смолы продавали на экспорт.

Сильфий завоевал классическую Грецию, где звался даром Аполлона и был отчеканен на киренских монетах рядом с духом города — нимфой Киреной.

gallery_picture-c2c736ba-5e16-4ca3-a652-2cc02639daa2.jpg
Сильфий на монете из Кирены. Около 308–277 годов до н. э.
Сlassical Numismatic Group


Истреблению сильфия, вероятно, активно способствовали римляне, высоко ценившие его: согласно Плинию Старшему, последний стебель привезли в подарок Нерону.

gallery_picture-daeea640-3b23-4888-8786-9b99a043ce1d.jpg
Ферула (слева). Миниатюра из травника. Италия, около 1280–1310 годов
The British Library


Как и современная ферула, вымерший сильфий был не только приправой, но и лекарством и профилактическим средством (Диоскорид советовал его для исправления менструального цикла).

О его вкусе можно лишь догады­ваться: судя по всему, сильфий походил на асафетиду, но был мягче — и пре­стижнее.

Попытки найти его снова предпринимались еще в эпоху Ренессанса, когда натуралисты стали пристально читать греческие и латинские тексты, — и не утихают до сих пор: последняя крупная экспедиция состоялась в 1996 году и успехом не увенчалась.
источник


Tags: #herb, #history, ботаническая иллюстрация - травы, история в медицине
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments