очень удобная рыба в готовке косточка только одна крупная и шкурка снимается как чулок) у меня сегодня будет - под маринадом сейчас приготовлю, что бы вечером съесть дело в том, что я рыбу под маринадом люблю только холодной... а годится - и для тушения/ и для жарки/ и для пирогов по цене - порция на фото (три средних стейка) примерно 170-190 рублей очень рекомендую