022017_1

утренний чай по-ганноверски

bda77ec8.jpg

Ганновер – столица Нижней Саксонии, где обитает народ фризов. В отличие от всех остальных немецких земель, оккупированных кофеманами, на земле фризов пьют только чай. И относятся к нему с большим уважением.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2–3 ч. л. черного чая «Ассам»
2–3 куска белого кристаллического (леденцового) сахара
2–5 ч. л. нежирных сливок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Сполосните заварочный чайник кипятком и всыпьте чайные листья. Влейте в чайник немного чуть-чуть остывшего кипятка, закройте крышкой, накройте теплым полотенцем или чайной «бабой» и настаивайте 3–5 мин.
Шаг 2

Долейте чайник кипятком доверху, настаивайте еще 2–3 мин.
Шаг 3

На дно прогретых чашек положите по куску сахара, залейте процеженным через ситечко чаем, после чего по стенке кружки медленно влейте теплые сливки. Опустившись на дно, сливки должны «выстреливать» на поверхность чая, образуя мраморные узоры. Этот чай нужно пить не размешивая.

источник


Posts from This Journal by “чай” Tag

  • холодный чай с пряностями и канадский кленовый сироп

    ИНГРЕДИЕНТЫ 3 ч. л. черного чая 1 палочка корицы 2 см корня свежего имбиря 3 гвоздички 1 лимон 1 ст. л. сахара демерара 1 ч. л. гречишного меда…

  • марокканский чай и мятный чай по-мароккански

    марокканский чай ИНГРЕДИЕНТЫ 30 г свежей мяты 2 ч. л. хорошего листового зеленого чая сахар кедровые орехи, по желанию ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ…

  • коктейль Angel Bottom

    ИНГРЕДИЕНТЫ 50 мл виски Johnnie Walker Gold Label Reserve 20 мл клубничного сиропа 20 г лимонного крема 50 мл чая эрл грей с лавандой 1 дэш…

  • шведский чай с пряными добавками

    ИНГРЕДИЕНТЫ 700 мл воды 1 веточку розмарина 2 палочки корицы шафран имбирь зеленый чай ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите 1 веточку…

  • травяной ферментированный чай. ароматы лета

    Собственноручно приготовленный ферментированный чай не идет ни в какое сравнение с обычными травяными настоями! Заваривание необработанной травы…

  • огуречный чай

    ИНГРЕДИЕНТЫ 10 мл сока лайма 1 ч. л. ромашкового чая 200 мл воды 50 г огурца 50 мл сиропа лимонника 30 мл огуречного сока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ…

  • мятный шоколадный чай

    да-да – чай тоже бывает шоколадным, хотя звучит-то немножко странно. ну что ж, сочетание мяты и шоколада тоже когда-то казалось нам…

  • домашний копченый чай

    удивительно ароматный напиток, сплошное удовольствие. ИНГРЕДИЕНТЫ 5 г черного чая 10 г цедры лимона 1 палочка корицы 7-8 г мяты 2-3 г тимьяна…

  • красная щетка

    родиола четырехчленная (родиола четырехчастная, красная щетка, родиола холодная) женский женьшень - это простонародное название травки, но оно…

promo j_e_n_z_a december 12, 2013 14:14 7
Buy for 100 tokens
facebook instagram vk plus.google twitter
Доброе утром. Хорошего дня. А к чаю варенье. например, из персидской сирени...вкуусно, вчера пробовала))
А можно тоже самое, но без сливок?
Доброго утра и настроения!