приехал из индии. вот только название и сорт неизвестны. а жаль.
при приготовлении белого чая, листья проходят обработку паром, обжариваются и сушатся.
#photojenza
кстати про сорта
в индии производятся лишь 2 вида белого чая:
white darjeeling имеет сладковатый нежный вкус и необыкновенный золотистый цвет. он считается лучшим индийским видом белого чая.
assam white. чайные кусты произрастают в одном месте на земле – индийском регионе ассам. он имеет самый сладкий вкус среди всех видов белого чая и считается редчайшим сортом. приобрести настоящий «белый ассам» можно по предварительному заказу на фабрике. его стоимость настолько высока, что покупку могут сделать единицы.
в шри-ланке производится единственный вид белого чая – ceylon white. в его необычном аромате ощущается сосновый запах, а во вкусе присутствуют медовые нотки.
среди знатоков и ценителей чая «цейлонский белый» считается царским напитком.
фото привью
индийский зелёный чай