перепелки тазиками


перепелки - это не только яйцо, но и вполне себе мясо


в тазик их...с травами-приправами...травы прованса- самые подходящие...еще мёд не забудьте...и что-нибудь кисломолочное...

пусть полежат немного...и в духовку...да с картошечкой

для картошки тоже травок не жалейте...

и будет вам счастье)


Posts from This Journal by “на вкус и цвет” Tag

  • рыба на открытом огне

    Рыба идеальна для открытого огня: она быстро маринуется и еще быстрее готовится. А значит, остается сочной, нежной, вкусной, да еще и…

  • кисло-сладкая рыба

    ИНГРЕДИЕНТЫ кукурузный крахмал – 100 г морковь – 2 шт. Зеленый горошек – 100 г растительное масло – 1 стакан сладкий…

  • тартар из тунца

    Тартаром из тунца я грезил больше двух месяцев, с того самого дня, когда попробовал его в одном из модных мест Аликанте. Сервис в том заведении…

  • гравлакс

    Эта шведская версия привычной нам малосольной семги уходит своими корнями в глубокую древность. В те суровые времена шведы и другие скандинавы…

  • кутум. как готовить - объясняет Высоцкий

    Высоцкий объясняет, как готовить кутум Владимир Высоцкий рассказывает своей приятельнице про азербайджанскую рыбу кутум. Домашняя запись…

  • большая рыба

    детка побывала в Питере на рыбном рынке и прислала мне фоточки - дразнится)) тут вот еще всякие мелкие рыбешки... а вот - ОН! сомик…

  • сладкая вата и тополиный пух

    вкусное лакомство... для тех, кто любит сладкое)) припозднились в этом году белые мухи пухи... только созрели метелочки скоро…

  • брауни. классика

    Брауни готовиться без разрыхлителя, его текстура и после выпечки должна оставаться тяжелой и чуть влажной. Шоколад желательно брать темный,…

  • масло к мясу

    да, да, именно, масло и, именно, к мясу/ стейкам/ шашлыку! нашла такую любопытную подачу и хочу с вами поделиться готовим масло - ароматное…

promo j_e_n_z_a december 12, 2013 14:14 7
Buy for 50 tokens
промо-блок свободен для размещения ВАШЕЙ РЕКЛАМЫ
Птичек жалко(. Но, наверно, вкусно
Не, с мёдом не пойдёт. Делал - нам не понравилось. Перешёл на более лёгкие продукты
один мёд не лучший вариант использовать...только с кисломолочкой...и травами
Так и не с одним мёдом было, то-то и оно. Не пошло.
Поискал тот свой пост, в котором описывал действо, не нашёл, увы
бывает, что продукты просто не подходят лично вам...
Так оно и есть. Мёд вообще не для меня.
Фото того блюда, осталось в другом посте, который ээээ... немного о другом. Знакомая рассказала о том, как её мама и бабушка делали пулочки. Как оказалось, это куриные голяшки. У знакомой как раз и не получалось. Я сделал... всё получилось в том же виде, как у её мамы и бабушки ))))))) Причём я делал, ни на шаг не отходя от рецепта. Мы так и не поняли, почему у меня получается, а у неё - нет.
Судя по всему, рецепт был в её посте, а я только комментировал. Потом вспомнил его ещё раз. Я тогда делал индюшачьи крылышки, но уже без мёда, по своему рецепту
Просто 13 лет назад меня чуть не угробили молочком из-под коровки. Просто молочком
Вот и я говорю - чуть не угробили. Причём реально
А что тут рассказывать?..
Чисто из добрых побуждений приносили парное молоко. Коров подоят - и к нам. Готовить на молоке одно, жена, например, просто молоко вообще не может, ни в каких видах, только в кашах, пюре и в супе-пюре. У меня к молоку противопоказаний вроде не было. А тут начало плохеть от чего-то.
На самом деле причин было достаточно, на молоко подумали в последнюю очередь. На самом деле разобрались только в Москве. А тут меня скорая увезла в полубессознательном состоянии. Причём сначала пришлось ехать до трассы, т.к. дело случилось ночью, связи никакой. Километров 30 до трассы гнал сам, жена была от страха в таком состоянии, что за руль лучше не садиться, а при выезде на трассу пост ДПС, там гаишники и помогли - и скорую вызвали, и машину поставили и оставили до моего возвращения.
Откачали. Заразы особой не нашли, хотя что-то было, но определить не смогли. Анализ крови показал сильные отклонения по нескольким параметрам. Проверили печень, т.к. сначала подозревали цирроз (я не пил, но после облучения в начале 1980-х всё возможно, только вот больше 20 лет к тому времени прошло). УЗИ: состояние не фонтан, но не цирроз... И так было по всему ЖКТ. Но определить, что конкретно, не смогли. Всё-таки районная больничка в Смоленской области. До Смоленска полторы сотни км, до Москвы вдвое больше. Мы решили ретироваться в Москву.
А здесь уже всё более-менее. Созвонились со знакомым врачом, поехали в клинику, а там устроили консилиум. Только на следующий день кто-то задал вопрос про молоко. После этого назначили лечение. Две недели в деревне - два месяца лечения. Щадящее - боялись, что печень может взбрыкнуть
слава богу, что все так закончилось...
и не болеть нам)