December 28th, 2013

заготавливаем белые грибы на зиму


#photojenza
Урожай грибов – вещь довольно непредсказуемая и зависит от многих факторов: в один сезон грибники везут их ведрами, а в другой – невозможно найти в лесу ни единого грибка. Поэтому ежегодно в конце августа – начале сентября начинается заготовка грибов на зиму.

#photojenza
Белый гриб, он же просто Белый, благодаря высоким вкусовым качествам и полезным свойствам по праву считается лучшим из всех известных грибов.
К тому же его очень ценят за то, что он универсален для любого вида переработки.
Collapse )

конфетки новогодние.

В моем детстве в 70-х годах взрослые должны были доставать продукты на праздники. Это вам не как сейчас, пошел и купил. Это целый ритуал. Через знакомого завсклада, завмагазина, завбазы. А еще привозили вкусное заранее из командировок. Из Москвы, например.
Вот отец в какой-то год, вернулся с продуктами из Москвы. Причем достаточно еще было времени до Нового Года. Может быть с месяц. Мне тогда лет семь. Да, первоклашка я.
Взрослые были очень хитрые. Отец специально возвращался ночью, когда мы с сестрой уже спали. И они с мамой распаковывали всякую вкуснятину, чтобы складировать в закрома до праздника.
А там консервы всякие, начиная зеленым горошком и заканчивая шпротами, апельсины, лимоны и дальше по списку. В магазинах то было совсем грустно.
Но главное – конфеты! Конфет привозилось много. Мешок нам выдавался сразу. Но странное дело, заканчивался он очень быстро. Оставался только московский запах шоколада. У меня долго слово Москва было шоколадного вкуса.
Но…
мы то знали, что еще есть коробки с конфетами! А они такие красивые, правда, пахнут не так сочно.

korobka-lik-shokoladnye-butylochki-1
Collapse )