August 19th, 2016

2016

яблочная пастила

Оригинал взят у tuchkova в Яблочная пастила

Я немного запоздала выложить сюда этот рецепт, который опубликовала к Яблочному Спасу. Исправляюсь. Почти осень :( Впрочем я люблю осень, но все равно жаль что так быстро пролетело лето. В связи с тем что на деревьях и в домах теперь много яблок, рецепт яблочной пастилы. Я, честно, больше люблю сливовую или абрикосовую, но вот мужу понравилась яблочная. А мне она напоминает по вкусу сушеные яблоки, которые сушила прабабушка в моем детстве. Для этой пастилы нужны только яблоки, какая-то большая и широкая доска, на которой все это сушить (или специальная скатерть-сушка для овощей и фруктов), и хорошая погода (когда есть супер-скатерть то и она не нужна), или духовка в которой можно приоткрыть дверцу и выставить температуру 50С.

Тем у кого есть дети, просто грех такое не готовить. Потому что все дети обожают эту пастилу, при этом тут ни грамма сахара, и никаких добавок. А вкус зависит исключительно от сорта яблок.

Collapse )



это нужно пробовать обязательно.
мало того, что сплошная польза, так ведь еще и пальчики оближешь!

всем яблочного настроения.


2016

про груздь



груздь такой хитрец, что фотографировать его прямо на корню  -  себя извести.
самые красивые кадры получаются, когда он срезан из земли и в корзинке уже лежит
ну, это то легко...
а мне все хотелось показать процесс.
Collapse )

очень люблю грузди, даже больше былых....