April 2nd, 2017

022017_1

кулич по старинному рецепту



рецепт, который опубликован в книге Н. Н. Маслова "Кондитер", выпущенной в Петрограде в 1914 году.
Автор этой книги был преподавателем поварских курсов в Петрограде, вольнонаемным кондитером и поваром при дворе Его Императорского Величества.
приступимCollapse )

очень рекомендую к прочтению пасхальный кулич: история заблуждений автор p_syutkin

приятного аппетита!