осенний латте с тыквой и пряностями

Этот напиток бодрит, согревает и помогает укрепить иммунитет. Ведь тыква и специи стимулируют защитные функции организма, что незаменимо с началом сезона простуд. Итак, для приготовления 1 порции осеннего латте с тыквой и пряностями вам понадобятся:

молоко (1 стандартный стакан в 200-250 мл);
пюре из тыквы (2 ст. л.);
сахар (1-2 ч. л.);
щепотка специй для тыквенных пирогов (смесь из молотой корицы, имбиря, мускатного ореха. душистого перца и гвоздики);
ванилин (¼ ч. л.);
эспрессо (50-65 мл);
взбитые сливки (для декорирования).
Важно: для приготовления кофейных напитков лучше использовать свежезаваренный эспрессо.

Процесс приготовления предельно прост. Сначала добавьте в молоко тыквенное пюре, сахар, ванилин и специи. Тщательно все перемешайте в посуде для микроволновки. Накройте содержимое пленкой, которая подходит для нагревания (часть рукава для запекания будет уместна), с отверстием. Подогрейте смесь в микроволновой печи в течении 1 минуты, чтобы молоко стало теплым. При желании, вы можете выполнить процесс на водяной бане.

После нагрева, устраните пленку, и тщательно взбейте содержимое до появления пены. Теперь приготовьте эспрессо, и перелейте его в большую чашку. В кофе добавьте молочно-тыквенную смесь, и украсьте осенний напиток взбитыми сливками. Для более эффектной подачи стоит присыпать его молотой корицей.


приятного всем времяпровождения!