про белый лук

белый лук попался.

Он менее острый, чем желтый, но аромат у него более яркий и насыщенный, слегка сладковатый.

Мне кажется – это самый салатный лук.
Хотя для жарки, тушения и маринадов тоже его использую.
Вот только хранить его намного сложнее, чем желтый и красный. Потому, что верхняя кожура похожа на пергамент. Тоненькая.

Поэтому покупаю немного, что бы сразу использовать.
фото 1
фото 2