Овощи.
Морковь, свекла, сладкий болгарский перец, капуста цветная, фасоль стручковая, помидор, тыква.
Растительное масло.
Зелень по вкусу – у меня лук, сельдерей.
острая заправка
Добавить, когда овощи готовы.
Острый стручковый красный перец, чеснок и немного красного сладкого перца. Совсем немного для сочности.
Я готовлю по осени.
Перемолоть, перемешать. Можно добавить немного соли, но не обязательно.
Храню в стеклянной банке в холодильнике.
Парочку вот таких маленьких баночек вам хватит на всю зиму. Заправка получается очень острая. На блюдо достаточно 1 неполной ч. ложечки. Хороша для супов, мяса, овощей.
Приятного аппетита!
