Category: еда

022017_1

всем привет!

здравствуйте, мои дорогие!

меня зовут Надежда.
мой ник jenza читается - йенза.
Read more...Collapse )
добавить меня в друзья в жж
91_goat copy.jpg

любопытное сообщество 1967_GOD и все, все, все, где можно найти мои статьи, которых нет в этом блоге

найти меня в соцсетях
facebook
vk
twitter

подосиновики и подберезовики: маринуем, замораживаем и сушим на зиму


Такие грибы как подосиновики и подберезовики причисляют к грибам высшего качества – по своим вкусовым свойствам они не уступают белым грибам и столь же безопасны для употребления в пищу. В этой статье мы расскажем о заготовке на зиму подберезовиков и подосиновиков.
подосиновики и подберезовикиCollapse )

проверка продукта на качество


проверка продукта на качество. котами

если, старший кот, вдруг, резко появляется у своей миски, хотя ты только что видела его спящим без задних лап, поворачивается к тебе хвостом...
и все своим видомCollapse )

медовуха по-новому. современный взгляд на традиционный рецепт


Каждый пасечник вам скажет, что медовуху кипятить нельзя, мол, это живой продукт и относиться к нему нужно соответственно. Готовить вареную, сытную медовуху значительно проще, а сама технология отработана до мелочей. Но именно ставленное медовое вино, без кипячения и вообще без термообработки, сегодня стало образцовым напитком среди медоваров, пивоваров и иже с ними.
современный взгляд на традиционный рецептCollapse )
варенуха, душепарка и крамбамбуля


022017_1

традиционный пасхальный журек/żurek



любопытный рецепт супа польской кухни для пасхальной недели.
любопытный и историей, и по вкусу.
tradycyjny wielkanocny żurekCollapse )

какой же праздник без супа!

2016

как выращивать пряные травы на подоконнике



Свежие травы прекрасно выглядят, прекрасно пахнут и имеют исключительный аромат, который никогда не получить, используя травы в сушеном виде.
Вырастить их можно не только в огороде, но...
и у себя на подоконнике.Collapse )

а вы пробовали выращивать пряные травы на подоконнике?
какие?

2016

20 рецептов горячего шоколада



осень - самое время пить горячий шоколад.
правильный горячий шоколад — густой, бархатистый, обжигающий, с приятной горчинкой — поистине королевский напиток.
нужно только уметь его приготовить!
рецепты и советыCollapse )

а любите ли вы горячий шоколад? как вы его готовите? что добавляете?

022017_1

штоллен: немецкая рождественская выпечка с многовековой историей



Штоллен — любимая в Германии и широко известная в других европейских странах рождественская выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была напоминать завернутого в пеленки Христа-младенца.
прошлое шоллена, настоящее и рецептCollapse )

готовим вино из цветков белой акации


Что такое весна? Это – возрождение природы, цветение всего и вся, буйство красок, удивительные запахи, ассоциирующиеся с молодостью, обновлением, надеждой. А еще весна – это акация. Кто сказал, что «белой акации гроздья душистые невозвратимы, как юность моя»? Еще как возвратимы! Дивный весенний аромат этих чудных майских цветов вы сможете ощутить в любое время года – достаточно только сделать из них правильное вино!
вино из цветков белой акацииCollapse )

грушевый сидр в домашних условиях – уже сидр, но ещё не перри


В Великобритании его называют перри (perry), во Франции он известен как пуаре (poiré), а в Испании – парада (perada). У нас его знают как грушевый сидр, и сейчас мы научим вас готовить этот замечательный напиток в домашних условиях. Заодно вспомним историю, химию и немного подискутируем на тему родственных связей, кто кого старше и при чём тут русский квас.
грушевый сидрCollapse )
удачи!